Receita prática e saborosa substitui o cuscuz tradicional do dia a dia.
Uma torta de frango com massa feita de flocão de milho, preparada diretamente na frigideira, foi destaque no programa Inter TV Rural. A receita oferece uma opção simples e rápida, utilizando ingredientes típicos da culinária nordestina e dispensando o forno.
A massa leva flocão de milho hidratado com leite, ovos, azeite, fermento e sal. O recheio é composto por frango desfiado, cebola roxa, tomate sem sementes, requeijão, azeitonas e cebolinha. Após preparar a massa, ela é distribuída na frigideira, seguida do recheio, e coberta com o restante da massa.
O preparo é feito em fogo baixo, com a frigideira tampada, até a massa dourar dos dois lados, o que leva cerca de 15 minutos no total. A receita pode ser ajustada conforme o tamanho da frigideira e serve como uma alternativa prática para café da manhã, lanche ou refeição leve.
Com informações do g1 RN.
