Ranking do TasteAtlas elege pratos peruanos e argentinos à frente do salgado brasileiro tradicional
A coxinha, tão amada no Brasil, ficou apenas em 7º lugar no ranking das melhores comidas de rua da América do Sul, segundo o TasteAtlas. A lista destaca pratos como os anticuchos de coração e de peixe do Peru, além das empanadas tucumanas e argentinas, que conquistaram mais votos dos usuários da plataforma.
No topo está o anticucho de coração, um espetinho de coração bovino marinado em temperos típicos peruanos e grelhado até ficar suculento. Outro destaque peruano é o choclo con queso, milho com queijo, um lanche simples e muito popular nas ruas. Já a Argentina marca presença com o lomito, um sanduíche recheado com bife, maionese e chimichurri, e as tradicionais empanadas, famosas pela massa crocante e recheios variados.
A plataforma explica que sua lista é baseada em avaliações de usuários reais, filtrando votos suspeitos e dando mais peso a opiniões de especialistas. O ranking busca valorizar a diversidade gastronômica local e incentivar o público a experimentar sabores diferentes, sem pretender definir um “melhor absoluto”. A coxinha, portanto, permanece como um ícone brasileiro, mas enfrenta forte concorrência nos paladares sul-americanos.
Com informações do g1.
