A troca de ovos na Páscoa tem raízes antigas e evoluiu até virar o doce que conhecemos hoje.
Antes dos ovos de chocolate dominarem a Páscoa, a tradição era presentear com ovos de galinha, símbolo de fertilidade e renovação desde a Antiguidade. Povos antigos celebravam a chegada da primavera com a troca desses ovos, que eram cozidos e consumidos após as festividades. A prática de decorar os ovos com pigmentos naturais também surgiu nesse período.
Com o avanço do cristianismo, o ovo passou a representar a ressurreição de Jesus, reforçando seu significado de nova vida. Na Idade Média, a troca de ovos ganhou status entre a nobreza europeia, que passou a presentear com ovos feitos de materiais luxuosos, como ouro e porcelana, inspirando criações como os famosos Ovos Fabergé.
A transformação dos ovos em chocolate aconteceu na França, entre os séculos 17 e 18, quando confeiteiros começaram a moldar ovos recheados com misturas doces à base de cacau. Com o tempo, a receita evoluiu para o chocolate mais suave e cremoso que consumimos hoje, consolidando o ovo de chocolate como o símbolo doce da Páscoa.
Com informações do g1.
